Svatby

Nabídka svatebního menu

 
Menu č.1
***
Aperitiv
Sklenka sektu
***
Couvert v podobě dvou kousků banketek s domácím bylinkovým máslem
***
Studený předkrm
Šunkové rolky s křenovou šlehačkou a trhaným salátkem
***
Polévka
Tradiční hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky
***
Hlavní chod
Hovězí svíčková na smetaně s jemným houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem
***
Cena od 360,- Kč/osoba
 
Menu č. 2
***
Aperitiv
Sklenka sektu
***
Couvert v podobě dvou kousků banketek s domácím bylinkovým máslem
***
Studený předkrm
Plněné rajče s našlehaným domácím tvarohem s bylinkami
***
Polévka
Zeleninový krém s bylinkovými krutony
***
Hlavní chod
Kuřecí prsa plněná sušenými švestkami a anglickou slaninou s bramborovým pyré
***

Cena od 390,- Kč/osoba
 
Menu č. 3
***
Aperitiv
Sklenka sektu
***
Couvert v podobě dvou kousků banketek s domácím bylinkovým máslem
***
Studený předkrm
Parmská šunka podávaná s melounem cantalupe
***
Polévka
Tradiční kuřecí vývar s masem, zeleninou a nočky
***
Hlavní chod
Špalíčky z vepřové panenky balené v italské pancettě a americkým bramborem
***
Cena od 410,- Kč/osoba
 
Menu č.4
***
Aperitiv
Martini Bianco
***
Couvert v podobě dvou kousků banketek s domácím bylinkovým máslem
***
Studený předkrm
Paštika z kachních jater podávaná s brusinkovým coulis a toastem

***
Polévka

Hovězí vývar s květovou špičkou, zeleninovým juliene a domácími nudlemi

***
Hlavní chod
Grilované kuřecí prso s jemnou žemlovou nádivkou a šťouchaným bramborem
***

Cena od 390,- Kč/osoba
 
Menu č.5
***
Aperitiv
Martini Bianco
***
Couvert v podobě dvou kousků banketek s domácím bylinkovým máslem
***
Studený předkrm
Italská mozzarela s keříkovými rajčaty, čerstvou bazalkou, medovým balzamikem a extra virgin olivovým olejem
***
Polévka
Bramborový krém zjemněný smetanou
***
Hlavní chod
Pečená telecí kýta s čerstvými bylinkami, máslovým šťouchaným bramborem a dušenou baby karotkou
***

Cena od 460,- Kč/osoba
 
Svatební obědový raut
***
Salátový bar
Výběr čerstvé krájené zeleniny /paprika, rajče, okurka/
Trhané listové saláty
Variace dresingů /medovo-hořčičný, jogurtové s čerstvou pažitkou/
***
Studený bufet
Kuřecí roláda se žemlovou nádivkou a libovou šunkou
Vepřové miniřízečky
Kuřecí miniřízečky
Výběr sýrů - české a zahraniční
***
Teplý bufet
Hovězí guláš s čerstvě strouhaným křenem
Teplá pražská šunka na kosti s hořčicí a jablečným křenem
Okurky, beraní rohy
***
Cena od 630,- Kč/osoba
 
Další variace svatebních menu lze sestavit dle přání klienta.