Jídelní lístek

 
 

Předkrmy

 
 
TLAČENKA S CIBULÍ
Libová tlačenka s jemně krájenou cibulkou přelitá octem 1, 2
100 g
69 Kč
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
Čerstvý chléb s domácí škvarkovou pomazánkou a okurkou 1A, 3, 10, 12
100 g
69Kč
NAKLÁDANÝ HERMELÍN
u nás nakládaný hermelín s cibulí česnekem a feferobkami 7,12
100g
79 Kč

 

Doporučujeme

 
XXXL DŘEVORUBECKÝ VEPŘOVÝ MAXIBURGER
400 g – fílírovaná grilovaná vepřová krkovice s čedarem podávaná v maxibulce se slaninovou majonézou, chilli omáčkou, cibulí, kyselou okurkou a hranolky 1, 3, 7, 10, 12

499Kč
POPOVICKÉ KOLENO
Vepřové koleno na černém pivě s čerstvě strouhaným křenem a pikantní hořčicí v pekáčku (každých 100 g navíc 23 Kč) 10, 12
1200 g
229 Kč
VEPŘOVÁ LÍČKA
Vepřová líčka dušená s černým popovickým pivem
s křenovým bramborovým pyré (1, 7, 9, 12)
200 g
169 Kč
TATARÁČEK Z OLOMOUCKÝCH TVARŮŽKŮ
Tataráček z olomouckých tvarůžků s topinkami a česnekem 1A, 10
100 g
109 Kč



Velká jídla k pivu
PIKANTNÍ ŽEBÍRKA
Pečená nakládaná vepřová žebírka z boku s hořčicí a křenem (6, 10, 12)
900 g
219 Kč
OSTRÁ KUŘECÍ KŘIDÉLKA
Pečená marinovaná křidélka s ostrou chilli omáčkou (6, 12)
18 ks
189 Kč
ŽEBÍRKA A KŘIDÉLKA
Mix kuřecích křidélek a vepřových žebírek z boku s hořčicí s ostrou chilli omáčkou (6, 10, 12)
900 g
229 Kč


Malá jídla k pivu

DOMÁCÍ BRAMBŮRKY
Mísa teplých křupavých domácích brambůrků s česnekovým a ďábelským dipem 7
400 g
109 Kč
CIBULOVÉ KROUŽKY
Smažené cibulové kroužky v těstíčku se slaninovou majonézou 1A, 7,10,12
150 g

99 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK
s vyzrálého hovězího masa s topinkami a česnekem 3, 10
120 g
209 Kč
POPOVICKÁ MAXIKLOBÁSA
Grilovaná masová klobása s čerstvě strouhaným křenem a hořčicí 10, 12
200 g
99 Kč
STAROČESKÉ ZELŇÁKY
Voňavé placičky z kysaného zelí s uzeným masem 1A, 3, 7
150 g
95 Kč

 

Polévky

 
HOVĚZÍ POLÉVKA
Poctivá hovězí polévka s masem a babiččinými nudlemi 9, 1A, 3, 13
55 Kč
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
STAROČESKÁ KULAJDA
Kulajda s houbami, čerstvým koprem a smetanou se zastřeným vejcem 1A, 3, 7
69 Kč
 

Tradiční česká jídla

 
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
Hovězí pečeně na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem 1A, 3, 7, 9, 10, 12
200 g
169 Kč
PIVOVARSKÝ GULÁŠ
Z hovězího masa s černým popovickým pivem, s domácím houskovým knedlíkem 1A, 3, 7
200 g
159 Kč
VEPŘOVÝ VRABEC
Vepřové maso s česnekem, cibulí a červeným zelím s chlupatým a bramborovým knedlíkem 1A, 3, 7,12
200 g
159 Kč
STAROČESKÁ KACHNA
Pečená kachna s bramborovým a chlupatým knedlíkem s červeným zelím 1A, 3, 7, 12
¼ kachny
199 Kč
 

Nabídka jídel z grilu

 
VARIACE GRILOVANÉHO MASA
PRO DVĚ OSOBY

Grilovaný hovězí ořech , vepřová krkovice a kuřecí prsa s hořčicí, cibulí a křenem, zdobená beraním rohem (10, 12)
600 g
450 Kč
VARIACE GRILOVANÉHO MASA
Grilovaný hovězí ořech , vepřová krkovice a kuřecí prsa s hořčicí, cibulí a křenem, zdobená beraním rohem (10, 12)
300 g
229 Kč
GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK 149 Kč
Grilovaný kuřecí steak s čerstvými bylinkami
200 g
149 Kč
GRILOVANÉ MEDAILONKY
Z PANENKY V PEPŘOVÉM KOŘENÍ
Grilované plátky vepřové panenky s pepřovým kořením
200 g
189 Kč
GRILOVANÁ KRKOVIČKA
Steak z vepřové krkovičky s pikantním kořením
300 g
189 Kč
FILET Z LOSOSA
Losos grilovaný s máslem a čerstvými bylinkami na lůžku grilované zeleniny (4)
200 g
239 Kč
ŠŤAVNATÝ STEAK
Z HOVĚZÍHO OŘECHU
Hovězí steak z vyzrálého ořechu
250 g
219 Kč
 

Vegetariánské a veganské jídlo

 
ZAHRADNÍKOVA ZELENINOVÁ PÁNEV
S BRAMBOREM
Čerstvá zelenina restovaná s grenailemi a olivovým olejem s bylinkami
129 Kč


 

Smažená jídla

 
KUŘECÍ ŘÍZEK
Smažená kuřecí prsa s řezem citrónu 1A, 3
200 g
149 Kč
VEPŘOVÝ ŘÍZEK
Šťavnatý řízek z vepřové krkovičky s okurkou a citrónem 1A, 3, 12
200 g
149 Kč
SMAŽENÝ SÝR
Smažený eidam s tatarskou omáčkou 1A, 3, 7
150 g
119 Kč
SMAŽENÉ TVARŮŽKY
Smažené tradiční olomoucké tvarůžky 1A, 3, 7
100 g
119 Kč
 

Saláty

 
VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM
Variace listových salátů, papriky a rajčat s olivami a grilovaným masem
159 Kč
VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT S VEPŘOVOU PANENKOU
Variace listových salátů, papriky a rajčat s olivami a grilovaným masem
169 Kč
MALÝ ŠOPSKÝ SALÁT
Zeleninový salát s jemně krájeným balkánským sýrem 7
65 Kč
MALÝ SALÁT
Zeleninový salát s jemným dresinkem z olivového oleje
59 Kč
 

Dezerty

 
JABLEČNÝ ZÁVIN
Závin s jablky se skořicí a šlehačkou 1A, 3, 7, 8
69 Kč
ČESKÉ LÍVANCE
Lívance se skořicí a marmeládou, zdobené šlehačkou 1A, 3, 7, 12
75 Kč
ZMRZLINA SE ŠLEHAČKOU A POLEVOU
Zmrzlina se šlehačkou a čokoládovým přelivem 7
69 Kč
 

Přílohy

 
Bramborové hranolky 39 Kč
Restované bramborové měsíčky s čerstvým tymiánem 45 Kč
Šťouchané brambory s restovanou cibulkou 39 Kč
Pečené brambory se slaninou 45 Kč
Vařené pažitkové brambory 39 Kč
Grilovaná čerstvá zelenina 49 Kč
Topinka s česnekem
pečená na sucho nebo na oleji 1A, 3
6 ks
39 Kč
Košík pečiva 1A, 329 Kč
 

Omáčky k masu

 
Pepřová omáčka 7 30 Kč
Houbová omáčka zjemněná smetanou 7 30 Kč
Slaninová majonéza 3,10,1230 Kč
Ostrá chilli omáčka 12 30 Kč
Tatarská omáčka 3, 10 25 Kč
Česneková omáčka 725 Kč