+420 607 559 758
Jídelní lístek
Закуски
|
ТЛАЧЕНКА С ЛУКОМ
Нежирная тлаченка (зельц) с мелко нарезанным лучком, политая уксусом 1, 2 100 г | 79 Чеш. крон |
|
ПАШТЕТ ИЗ ШКВАРОК
Ломтики свежего хлеба с домашним паштетом из шкварок и огурцом 1A, 3, 10, 12 100 г | 79 Чеш. крон |
| СЫР
У нас маринованный Гермелин с луком, чесноком и острымперцем 100 г | 89 Чеш. крон |
Закуски к пиву
|
ПОПОВИЦКАЯ РУЛЬКА
Свиная рулька в маринаде из тёмного пива, подаётся в жаровне со свеженатертым хреном и пикантной горчицей 10, 12 1400 г | 285 Чеш.крон |
|
ПИКАНТНЫЕ РЕБРЫШКИ
Зажаренная маринованная свиная грудинка на рёбрышках с горчицей и хреном 1A, 3, 7, 9, 10, 12 900 r | 229 Чеш.крон |
|
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИA
Запечённые маринованные крылышки с острым соусом 1A, 3, 7, 9, 12 900 r | 199 Чеш. крон |
|
РЁБРЫШКИ И КРЫЛЫШКИ
Ассорти из куриных крылышек и свиных рёбрышек с горчицей и острым соусом 1A, 3, 7, 9, 10, 12 900 r | 239 Чеш. крон |
|
ДОМАШНИЕ ЧИПСЫ
Блюдо горячих хрустящих домашних чипсов с чесночным и дьявольским соусом 7 300 r | 99 Чеш. крон |
|
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА
Жареные луковые кольца в кляре с беконным майонезом 1А, 7 150 r | 95 Чеш. крон |
|
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
Тартар из зрелой говядины с тостами и чесноком 120 r | 209 Чеш. крон |
|
СТАРОЧЕШСКИЕ КАПУСТНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Ароматные лепёшки из квашеной капусты с копчёным мясом 1A, 3, 7 150 r | 95 Чеш. крон |
|
ТАРТАР ИЗ ОЛОМОУЦКИХ СЫРКОВ
Тартар из оломоуцких сырков с гренками и чесноком 1A, 10 100 r | 109 Чеш. крон |
Первые блюда
|
ГОВЯЖИЙ СУП
Наваристый говяжий суп с мясом и лапшой по бабушкиному рецепту 9, 1A, 3, 13 | 55 Чеш. крон |
| СТАРОЧЕШСКАЯ КУЛАЙДА Кулайда - грибная похлёбка со свежим укропом, сливками и яйцом пашот 1A, 3, 7 | 69 Чеш. крон |
|
«СВИЧКОВА» (ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА) ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Ростбиф из говядины под сливочным соусом, подаётся с хлебными кнедликами и брусничным соусом 1A, 3, 7, 9, 10, 12 200 r | 169 Чеш. крон |
|
ПИВОВАРСКИЙ ГУЛЯШ
Из говядины и тёмного поповицкого пива, подаётся с домашними хлебными кнедликами 1А, 3, 7 200 r | 169 Чеш. крон |
|
СВИНОЕ ЖАРКОЕ Свинина, обжаренная с чесноком и луком, с краснокочанной капустой и вариацией кнедликов с жареным луком 1A, 3, 7 200 r | 169 Чеш. крон |
|
УТКА ПО-СТАРОЧЕШСКИ
Печёная утка, подаётся с картофельными кнедликами двух видов и краснокочанной капустой 1A, 3, 7, 12 ¼ утки | 229 Чеш. крон |
|
СВИНЫЕ ЩЁЧКИ В ТЁМНОМ ПОПОВИЦКОМ ПИВЕ
Свиные щёчки, тушёные в тёмном поповицком пиве, на гарнир – картофельное пюре с хреном 1A, 7, 12 | 179 Чеш. крон |
| КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
Жареный шницель из куриной грудки, подаётся с долькой лимона 1A, 3 200 r | 159 Чеш. крон |
| СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ
Сочный шницель из свиной шейки, подаётся с огурцом и лимоном 1A, 3, 12 200 r | 159 Чеш. крон |
| ПРЕДЛОЖЕНИЕ БЛЮД С ГРИЛЯ | |
|
КУРИНЫЙ СТЕЙК НА ГРИЛЕ
Куриный стейк на гриле о свежей зеленью 200 r | 159 Чеш. крон |
| МИКС ГРИЛЬ Говяжий кострец на гриле, свиной ошеек и куриная грудка, маринованные в травах и приправах для стейка, с чесночным и острым чили-соусом, с салатом из капусты и перцем бараний рог 300g | 229 Чеш. крон |
| СВИНАЯ ШЕЙКА, ЗАПЕЧЁННАЯ БОЛЬШИМ КУСКОМ НА ГРИЛЕ
Стейк из свиной шейки, обильно приправленный смесью перцев 1A 300 r | 199 Чеш. крон |
| СВИНАЯ ВЫРЕЗКА Кусочки свиного филе на гриле со специями, салат из капусты | 189 Чеш. крон |
| СТЕЙК ГОВЯЖЬЕГО Стейк из зрелой говяжьей лопатки 250 r | 229 Чеш. крон |
| ЛОСОСЬ Филе лосося на гриле с маслом и свежими травами, на подушке из овощей на гриле 200 r | 239 Чеш. крон |
Жареные блюда
| Сковорода для овощей Свежие овощи, обжаренные с мелким картофелем в мундире иxоливковым маслом с травами, и чесночным соусом 7 300g | 149 Чеш. крон |
| КУСКУС Кускус с вяленными помидорами, оливками и свежим базиликом, посыпанный сыром 1,7,12 300g | 149 Чеш. крон |
|
ЖАРЕНЫЙ СЫР
Жареный в сухарях сыр Эдам, подаётся с соусом тартар 1A, 3, 7 150 r | 129 Чеш. крон |
|
ЖАРЕНЫЕ ОЛОМОУЦКИЕ СЫРКИ
Жареные в сухарях традиционные оломоуцкие сырки 1A, 3, 7 100 r | 119 Чеш. крон |
Салаты
|
БОЛЬШОЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С КУРИНЫМ МЯСОМ
Вариация листовых салатов, перца, помидор, куриная грудка на гриле (100 г.) с оливково-томатным дрессингом | 159 Чеш. крон |
|
БОЛЬШОЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СВИНОЙ ВЫРЕЗКОЙ
Вариация листовых салатов, перца, помидор, оливок, свиная вырезка на гриле (100 г.) с оливково-томатным дрессингом | 169 Чеш. крон |
|
МАЛЕНЬКИЙ ШОПСКИЙ САЛАТ
Овощной салат с балканским сыром 7 | 65 Чеш. крон |
| МАЛЕНЬКИЙ САЛАТ
Овощной салат с заправкой из оливкового масла 7 | 59 Чеш. крон |
| КОЛЕСЛАВ Салат из капусты – Кисло-сладкая белокочанная капуста с тертой морковью | 59 Чеш. крон |
Десерты
|
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Яблочный штрудель с корицей и взбитыми сливками 1A, 3, 7, 8 | 69 Чеш. крон |
|
ЧЕШСКИЕ ОЛАДЬИ
Пышные блины с черничным соусом и сметаной 1A, 3, 7, 12 | 79 Чеш. крон |
|
ДЕСЕРТ С МОРОЖЕНЫМ Мороженое со взбитыми сливками и шоколадной глазурью 7 | 69 Чеш. крон |
Гарниры
| Картофель фри | 45 Чеш. крон |
| Жареные картофельные дольки со свежим тимьяном | 49 Чеш. крон |
| Толченый картофель с обжаренным луком | 49 Чеш. крон |
| Запеченный картофель с беконом | 49 Чеш. крон |
| Свежие овощи на гриле | 69 Чеш. крон |
|
Гренки с чесноком 1A, 3 6 шт. | 39 Чеш. крон |
| Корзинка хлебаа 1A,3 | 29Чеш. крон |
Соусы к стейкам
| Перечный соус 7 | 30 Чеш. крон |
| Грибной соус со сливками 7 | 30 Чеш. крон |
| Майонез с беконом | 30 Чеш. крон |
| Острый соус чили 12 | 30 Чеш. крон |
| Соус Тартар 3, 10 | 30 Чеш. крон |
| Чесночный соус 7 | 30 Чеш. крон |
| Rорчицей/Кетчуп | 30 Чеш. крон |